Amerikanische Buttercreme

Zutaten 

• 500 g Butter weich 
• 1 kg Puderzucker 
• 1 Tl. Vanilleextrakt 
• etwas Milch

Zubereitung:

1. Weiche Butter rühren bis sie hell und luftig ist. 

2. Gesiebter Puderzucker dazu, vorsichtig unterrühren, dann alles luftig aufschlagen. 

3. Vanille dazu. Milch dazu geben bis die Buttercreme die gewünschte Konsistenz hat.